Прованс – это южная провинция Франции с золотыми лучами солнца, фисташковыми и оливковыми садами, бескрайними полями лаванды и виноградниками на склонах гор. В этих местах зародился стиль кантри Прованс со своими особенностями. Сегодня он стал очень популярным, и особенно привлекают людей интерьеры прованской кухни.
Русский деревенский интерьер выдержан в теплых золотисто-желтых, медовых, охристых тонах светлого натурального дерева, а вот кантри Прованс можно назвать одним из направлений французской моды, и для него характерны холодные цвета с оттенками белого, лавандового, оливкового и фисташкового. При определенных различиях, прованские кухни в стиле кантри объединяет старая мебель из натурального дерева, с кракелюрами, «следами от жучков древоточцев», достаточно простая и грубо сработанная. Правда, в русском кантри приветствуется натуральная текстура и естественный светлый оттенок дерева, а фасады мебели Прованс обязательно окрашиваются в белый, васильковый, зеленый или терракотовый цвет с различными оттенками.
Характерные особенности Прованского направления
Стиль Прованс насыщен особым колоритом южной Франции, с оштукатуренными стенами, окрашенными в белый, легкий небесно- голубой и салатовый оттенок; с легкими занавесками в горошек, закрывающими половину окна и множеством декоративных мелочей из старой меди. Кухни Прованса выдержали эту же тональность. В декоративном оформлении допустимы простые бумажные обои с мелкими цветочками на светлом пастельном фоне и шторы в мелкую клетку с обязательными оборками и бантиками.
Для Прованса характерно присутствие каменной и кирпичной кладки на небольших участках стен и над рабочим столом в виде фартука. Вместо имитации кирпича на фартук возможно накладывать мозаичные панно или терракот. Кроме этого, кухонный прованс кантри отличается обилием старинных кованных металлических предметов, а также изделий имитирующих старых мастеров.
Традиционно полы покрываются керамической плиткой, но можно настелить доски или положить паркет. В современных условиях натуральную древесину и паркет часто заменяет высококачественный ламинат с рисунком под паркет. На потолке устанавливается имитация балок или, если допускает высота потолка, выстраиваются кессоны со старинной люстрой в центре.
Одним из самых узнаваемых элементов прованского стиля Кантри является старинная мебель из дерева или искусственно состаренные изделия с потертостями и следами длительного использования. Кухонные фасады должны быть очень простыми, грубоватыми и обязательно окрашенными в оливковый, фисташковый цвет, в любые оттенки от василькового до цвета морской волны. Открытые полки и отдельные ящики шкафов закрываются занавесками вместо дверок и везде, на видном месте выставляется простая деревенская посуда, декоративные изделия, предметы старины. Это и есть провансальский вариант кухонного интерьера.
Над фартуком и в других рабочих местах кухни прикрепляются кованые крючки для утвари, кованые держатели бутылок с вином, кованые элементы на стульях и обеденном столе. Все это немного приближает кухню к романтичному сельскому стилю Прованса. Совершенно недопустимо использование полированных металлов, блестящих медных ручек, позолоты и пластиков – это будет диссонансом с основными принципами стиля, которые выражаются в простоте, натуральности, теплом домашнем уюте.